Descrizione: Vino giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso intenso e complesso: sprigiona delicate note iodate e di pietra focaia, con sentori di finocchietto selvatico, timo e macchia mediterranea. Conclude il suo percorso con un lungo e luminoso tra zenzero e agrumi. In bocca avvolgente, ampio e intensamente minerale, fresco e sapido con una predominante spalla acida che lo contraddistingue rispetto agli altri Cru.

 

Vinificazione e Affinamento: Cru selezionato e vinificato separatamente. Vendemmia manuale a metà ottobre. Per questo Cru di Greco viene utilizzata esclusivamente la parte migliore del mosto fiore. Viene fermentato con cura in vasche di acciaio a temperatura controllata, utilizzando lieviti autoctoni selezionati. Il vino riposa sulle fecce per 9 mesi per dare complessità e struttura. La trasformazione malolattica avviene parzialmente, dipendendo dall’acidità naturale della vendemmia. Prima di essere imbottigliato, il vino viene leggermente filtrato e conservato a temperatura di cantina finché non viene giudicato pronto.

 

Età media delle viti: 20 anni

 

Terreno: Zolfo, argilla, calcare

 

Riconoscimenti e Punteggi: 4 GRAPPOLI BIBENDA 2021 (2018), 4 GRAPPOLI AIS VITAE 2021 (2018), 92/100 VERONELLI (2018), 90/100 WINE ENTHUSIAST (2018)

Cantine di Marzo Greco di Tufo DOCG Vigna Laure 2018

€ 19,00 Prezzo regolare
€ 15,20Prezzo in saldo
IVA inclusa
  • Annata:

    2018

    Denominazione:

    Greco di Tufo DOCG

    Regione:

    CAMPANIA

    Tipologia:

    Bianco secco

    Vitigni:

    Fiano 100%

    TAV (Alcol):

    13%

    Formato:

    Bottiglia 0,75 L

    Allergeni:

    Contiene solfiti

    Consumo ideale:

    2021/2024

    Temperatura di servizio:

    10/12°C

    Abbinamenti:

    Piatti grassi, frutti di mare, pesci alla griglia e formaggi freschi ma anche con piatti più strutturati quali carni bianche in salsa.

    Bicchiere consigliato:

    Calice di media ampiezza