Descrizione: Colore giallo paglierino tenue, con lucenti riflessi verdolini. Al naso di alternano delicati profumi di fiori di campo e di frutta a polpa gialla, uniti a sentori argrumati e di erbe aromatiche. Al sorso ritornano i profumi percepiti dall’olfatto, gli aromi fruttati ed erbacei, mentre dominano freschezza e mineralità. Finale asciutto, pulito e piacevolmente agrumato. La Falanghina è un tipico vitigno campano, coltivato fin dai tempi antichi: il suo nome sembra derivare dal termine “falanga”, il palo che in epoca romana sorreggeva i ceppi di vite.
 
Vinificazione e Affinamento: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 16/18°C. Affinamento in acciaio per 5 mesi con permanenza sui propri lieviti.
 
Riconoscimenti e Punteggi: \