Descrizione: Colore giallo dorato lucente con lievissimi riflessi rosati. Perlage fitto e persistente. Al naso si percepiscono complesse ed intense sfaccettature di spezie, karkadé, cipria, tabacco dolce, frutta secca e albicocca disidratata. Al sorso è ricco, elegante, intenso e goloso, di buona mineralità e freschezza. Bellissimo finale lungo e persistente.
Vinificazione e Affinamento: Vendemmia manuale e parcellare. Fermentazione iniziale del mosto in botti di rovere, rifermentazione in bottiglia sui lieviti secondo il metodo Champenoise per almeno 60 mesi
Terreno: Limoso con una vena di sabbia
Filosofia Aziendale: Récoltant-Manipulant
Riconoscimenti e Punteggi: \
Champagne Francis Orban Cuvée Parcellaire L’Orbane Brut 2012
Annata:
2012
Denominazione:
Champagne AOC
Regione:
FRANCIA
Comune:
Leuvrigny
Tipologia:
Champagne Brut
Dosaggio:
3 g/litro
Vitigni:
Pinot Meunier 100%
TAV (Alcol):
12%
Formato:
Bottiglia 0,75 L
Allergeni:
Contiene solfiti
Consumo ideale:
2021/2024
Temperatura di servizio:
10/12°C
Abbinamenti:
Antipasti, primi e secondi di carne e pesce anche elaborati, trancio di San Pietro gratinato al dragoncello, risotto ai porcini, anche come vino da meditazione
Bicchiere consigliato:
Flute a pancia larga