Descrizione: Colore giallo dorato con una particolare lucentezza, con lievi riflessi tendenti al paglierino. Perlage finissimo e persistente. Al naso si percepiscono note di frutta secca e nocciole, frutta candita (albicocca), per poi virare verso sfumature di torrefazione (caffè), tabacco e spezie. Al sorso è ricco ed quilibrato, elegante, intenso e di buona durata, vellutato e coerente con le sensazioni olfattive. Finale lungo e persistente.

 

Vinificazione e Affinamento: Vendemmia manuale e parcellare, solo quando l’annata è particolarmente vocata. Fermentazione iniziale in acciaio e malolattica, rifermentazione in bottiglia sui lieviti secondo il metodo Champenoise per almeno 72 mesi

 

Terreno: Limoso con una vena di sabbia

 

Filosofia Aziendale: Récoltant-Manipulant

 

Riconoscimenti e Punteggi: 90/100 ANTONIO GALLONI

Champagne Francis Orban Millésime Brut 2015 (astuccio)

SKU: FO-6
€ 68,00Prezzo
IVA inclusa
  • Annata:

    2015

    Denominazione:

    Champagne AOC

    Regione:

    FRANCIA

    Comune:

    Leuvrigny

    Tipologia:

    Champagne Brut Millesimato

    Dosaggio:

    3-4 g/litro

    Vitigni:

    Chardonnay 80%, Meunier Noir 20%

    TAV (Alcol):

    12%

    Formato:

    Bottiglia 0,75 L

    Allergeni:

    Contiene solfiti

    Consumo ideale:

    2022/2029

    Temperatura di servizio:

    10/12°C

    Abbinamenti:

    Aperitivo di classe, crostacei, molluschi, secondi di pesce

    Bicchiere consigliato:

    Flute a pancia larga