Descrizione: 

 

Storia del brand Corpinnat: Corpinnat è una denominazione nata il 31 gennaio del 2019 per volere di sei dei migliori produttori di Metodo Classico del Penedès (tra cui Gramona, appunto) che vogliono abbandonare la denominazione Cava D.O. , per dimostrare il malcontento di una qualità divenuta, nel corso degli anni, troppo industriale e commerciale. L’obiettivo è proprio quello di volersi differenziare e di porsi ad un più alto livello qualitativo rispetto al generico Cava spagnolo. La zona di produzione è molto limitata e gli standard del disciplinare sono tassativi: vendemmia manuale, uve da coltivazione biologica, vinificazione nelle cantine del produttore, affinamenti prolungati sui lieviti (18/30/60 mesi). Corpinnat deriva da “Cor”, cuore, e “Pinnat”, nome storico del Penedès e vuole riunire i migliori produttori di bollicine Metodo Classico del Penedès, cercando di diventare la punta di diamante della spumantizzazione iberica. Il brand è stato riconosciuto dall’Unione Europea per i “Vinos Espumosos de Calidad” (Vini Spumanti di Qualità) prodotti dalle ormai nove aziende aderenti.

 

Vinificazione e affinamento: 

 

Riconoscimenti e punteggi: 

Gramona Celler Batlle Corpinnat Brut 2011 (cofanetto)

SKU: GR-3
€ 122,00Prezzo
IVA inclusa
  • Annata:

     

    Denominazione commerciale:

     

    Regione:

     

    Comune:

     

    Tipologia:

     

    Dosaggio:

     

    Vitigni:

     

    TAV (Alcol):

     

    Formato:

    Bottiglia 0,75 L

    Allergeni:

    Contiene solfiti

    Consumo ideale:

     

    Temperatura di servizio:

     

    Abbinamenti:

     

    Bicchiere consigliato:

    Flûte a pancia larga