Descrizione: Colore giallo paglierino carico, sentori di frutta gialla matura e agrume come pesca gialla, albicocca, pompelmo, mela cotogna. Intriganti cadenze di zenzero, fiori bianchi e delicate spezie orientali. Al palato sapido, decisamente fresco, ben equilibrato, con una notevole struttura e corpo. Sul finale piacevolmente lungo e gradevole

 

Vinificazione e Affinamento: Vendemmia manuale, pressatura soffice delle uve, fermentazione e affinamento in acciaio per circa sei mesi.

 

Età media delle viti: 12 anni

 

Terreno: Argilloso-calcareo

 

Allevamento: Spalliera con potatura guyot

 

Riconoscimenti e Punteggi: 3,5 viti AIS - 89/90 punti (2019)

San Salvatore 1988 Calpazio IGP Paestum Greco 2020

€ 16,00Prezzo
IVA inclusa
  • Annata

    2020

    Denominazione

    Paestum IGT

    Regione

    Campania

    Tipologia

    Bianco Secco

    Vitigni

    Greco 100% - Biologico

    TAV (Alcol)

    13%

    Formato

    bottiglia 0,75 L

    Allergeni

    Contiene Solfiti

    Consumo ideale

    2021/2024

    Temperatura di servizio

    8/10°C

    Abbinamenti

    Spaghetti alle vongole o altri primi di pesce, secondi di pesce o carne bianca, formaggi freschi, lasagnetta bianca con zucchine e gamberi. Volendo osare, arrosto di vitello con contorno di patate al forno.

    Bicchiere consigliato

    Tulipano ampio