Descrizione: Colore giallo paglierino giovane e splendente, bouquet agrumato, spettro aromatico gradevole e vivace di frutta fresca come mela verde e albicocca, frutta esotica come banana e ananas. Intriganti cadenze di ginestra, una nota balsamica di mentolo, balsamo, eucalipto, aghi di pino, note speziate di chiodi di garofano. Interessanti tracce minerali. Il sorso è tagliente, aggraziato ed elegante e rimpolpato da seducenti effetti sapidi e dinamici. Al palato sapido, setoso ed appagante, piacevolmente persistente e armonico sul finale.
Vinificazione e Affinamento: Vendemmia manuale, pressatura soffice delle uve, fermentazione e affinamento in acciaio per circa sei mesi.
Età media delle viti: 19 anni
Terreno: Medio impasto e profondo
Allevamento: spalliera con potatura guyot
San Salvatore 1988 Falanghina IGP Campania 2020
Annata
2020
Denominazione
Campania IGT
Regione
Campania
Tipologia
Bianco Secco
Vitigni
Falanghina 100%
TAV (Alcol)
13%
Formato
bottiglia 0,75 L
Allergeni
CONTIENE SOLFITI
Consumo ideale
2021/2022
Temperatura di servizio
8/10°C
Abbinamenti
Aperitivo, linguine ai ricci di mare, sautè di vongole, mozzarella di bufala, verdure ripassate in padella
Bicchiere Consigliato
Tulipano ampio