Descrizione: Colore giallo paglierino luccicante tendente al dorato, bouquet variegato di pesca, susina gialla, ginestra, mandarino, fico, mela. Intriganti cadenze di biancospino, note di erbe aromatiche di timo e salvia. Interessanti tracce minerali. Al palato ben equilibrato, fresco, setoso ed aggraziato, piacevolmente persistente e godibile sul finale.

 

Vinificazione e Affinamento: Vendemmia manuale, pressatura soffice delle uve, fermentazione e affinamento in acciaio per circa sei mesi.

 

Età media delle viti: 12 anni

 

Terreno: Argilloso-calcareo

 

Allevamento: Spalliera con potatura guyot

 

Riconoscimenti e Punteggi: 2 viti AIS - 80/84 punti (2019)

San Salvatore Trentenare Paestum Fiano IGP 2019

€ 16,00Prezzo
IVA inclusa
  • Annata

    2020

    Denominazione

    Paestum IGT

    Regione

    Campania

    Tipologia

    Bianco secco

    Vitigni

    Fiano 100%

    TAV (Alcol)

    13%

    Formato

    bottiglia 0,75 L

    Allergeni

    Contiene Solfiti

    Consumo ideale

    2021/2022

    Temperatura di servizio

    8/10°C

    Abbianamenti

    Grigliata di pesce, mozzarella di bufala, secondi di carni bianche

    Bicchiere consigliato

    Tulipano ampio