Descrizione: Colore rosa corallo scintillante, al naso intensamente profumato di piccoli frutti di bosco con nuance di amarena, melagrana, rosa canina. Sentori floreali di rosa canina, violetta, glicine e una nota di erbe aromatiche. Sapido al punto giusto, richiama le brezze mediterranee. Leggiadro e piacevolmente fresco. Silhouette morbida ed elegante, intrigante e suadente. Slancio finale appagante e duraturo.
Vinificazione e Affinamento: Vendemmia manuale, pressatura soffice delle uve, breve macerazione sulle bucce, fermentazione e affinamento in acciaio per circa sei mesi.
Età media delle viti: 13 anni
Terreno: Argilloso-calcareo
Allevamento: Spalliera con potatura guyot
Riconoscimenti e Punteggi: 4 GRAPPOLI BIBENDA, 2 viti AIS - 80/84 punti (2019)
San Salvatore 1988 Vetere IGP Paestum Rosato 2020 Limited Edition
Annata
2020
Denominazione
Paestum IGT
Regione
Campania
Tipologia
Rosato Secco
Vitigni
Aglianico 100%
TAV (Alcol)
12%
Formato
bottiglia 0,75 L serigrafata edizione limitata
Allergeni
CONTIENE SOLFITI
Consumo ideale
2021/2023
Temperatura di servizio
10/12°C
Abbinamenti
Pizza margherita, pasta e patate con provola, latticini e taglieri di salumi, secondi di carni bianche
Bicchiere consigliato
Tulipano ampio