Descrizione: Colore giallo paglierino con delicati riflessi verdolini, cristallino. Al naso fresco, ampio e ricco. Dominano sentori di frutta matura, nuance erbacee, con un ritorno di note minerali e di idrocarburo tipici del riesling renano. Ampio bouquet di fiori del Mediterraneo, miele di acacia. Al palato coerente con il naso, rotondo, avvolgente, intenso e morbido. Di buona struttura e ben equilibrato tra freschezza e rotondità. Lunga persistenza gustativa, dotato di grande eleganza e personalità.

 

Vinificazione e Affinamento: Vendemmia manuale, pressatura soffice delle uve con parziale macerazione a freddo, fermentazione in acciaio a 16-18°C. Affinamento 6 mesi sulle fecce, imbottigliamento nell’aprile successivo alla vendemmia.

 

Terreno: Argilloso-calcareo su marne sabbiose, presenza di ciottoli

 

Riconoscimenti e Punteggi: 3 VITI AIS VITAE 2021 (2019), 2 BICCCHIERI ROSSI GAMBERO ROSSO 2019 (2017), 2 BICCCHIERI ROSSI GAMBERO ROSSO 2021 (2019)

Travaglino Campo della Fojada Riesling 2019

SKU: TR-11(19)
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IVA inclusa
  • Annata:

    2018

    Denominazione:

    Oltrepò Pavese DOC

    Regione:

    LOMBARDIA

    Tipologia:

    Bianco secco

    Vitigni:

    Riesling Renano 100%

    TAV (Alcol):

    13%

    Formato:

    Bottiglia 0,75 L

    Allergeni:

    Contiene solfiti

    Consumo ideale:

    2021/2023

    Temperatura di servizio:

    8/10°C

    Abbinamenti:

    Antipasti di pesce, linguine alle cozze, pollo alle mandorle e formaggi a media stagionatura.

    Bicchiere consigliato:

    Tulipano ampio