Descrizione: Colore giallo paglierino vivace, cristallino. Al naso fresco, ampio e ricco. Dominano sentori di frutta matura, frutti esotici, con un ritorno di note minerali e di idrocarburo tipici del riesling renano. Ampio bouquet di fiori del Mediterraneo, miele di acacia. Al palato è vivace, sapido e fresco. Di notevole struttura e ben equilibrato. Lunga persistenza gustativa, dotato di grande eleganza e personalità.

 

Vinificazione e Affinamento: Vendemmia manuale, pressatura soffice delle uve con parziale macerazione a freddo, fermentazione in acciaio a 16-18°C. Affinamento 12 mesi sulle fecce e successivi 24 mesi in bottiglia. Vino di grande longevità, migliora anno dopo anno.

 

Terreno: Argilloso-calcareo su marne sabbiose, presenza di ciottoli

 

Riconoscimenti e Punteggi: BRONZE DECANTER 2021 (2017), 2 BICCCHIERI ROSSI GAMBERO ROSSO 2020 (2016), 4 VITI AIS VITAE 2019 (2016)

Travaglino Campo della Fojada Riesling Riserva 2017

SKU: TR-12
€ 16,00Prezzo
IVA inclusa
  • Annata:

    2017

    Denominazione:

    Oltrepò Pavese DOC

    Regione:

    LOMBARDIA

    Tipologia:

    Bianco secco

    Vitigni:

    Riesling Renano 100%

    TAV (Alcol):

    13%

    Formato:

    Bottiglia 0,75 L

    Allergeni:

    Contiene solfiti

    Consumo ideale:

    2021/2025

    Temperatura di servizio:

    8/10°C

    Abbinamenti:

    A tutto pasto, pesce crudo, formaggi erborinati

    Bicchiere consigliato:

    Tulipano ampio