Descrizione: Colore rosso rubino profondo e denso dalla spuma vivace e abbondante. Profumo intenso fruttato e vinoso, ricco di frutti rossi maturi. Al sorso piacevole, brioso, di buona struttura. La leggera effervescenza ne migliora la bevibilità e ne esalta l’aromaticità. Il gusto è morbido e piacevolmente vivace, scorrevole e di ottima beva. Finale fresco e asciutto.
Vinificazione e Affinamento: Vendemmia manuale, fermentazione e macerazione termo condizionata in acciaio. Successiva rifermentazione degli zuccheri residui. Affinamento 4 mesi sulle fecce in acciaio. Imbottigliato nel febbraio successivo alla vendemmia.
Terreno: Argilloso, bruno, calcareo su marne sabbiose, presenza di ciottoli
Riconoscimenti e Punteggi: \
Travaglino Moranda Bonarda vivace 2020
Annata:
2020
Denominazione:
Oltrepò Pavese DOC
Regione:
LOMBARDIA
Tipologia:
Rosso secco frizzante
Vitigni:
Croatina 100%
TAV (Alcol):
12,5%
Formato:
Bottiglia 0,75 L
Allergeni:
Contiene solfiti
Consumo ideale:
2021/2022
Temperatura di servizio:
12/14°C
Abbinamenti:
Tagliere di salumi misti, ravioli al brasato, risotti e carni alla griglia
Bicchiere consigliato:
Calice di media ampiezza