Descrizione: Colore giallo paglierino chiaro. Profilo odoroso sottile ma persistente di fiori e frutta, che esalta delicati sentori di mandorla. Al sorso piacevole e fresco. La leggera effervescenza ne migliora la bevibilità e ne esalta l’aromaticità. Il gusto è morbido e piacevolmente vivace, di ottima beva. Buona persistenza.

 

Vinificazione e Affinamento: Vendemmia manuale, pressatura soffice delle uve, fermentazione termo condizionata in acciaio a 18°C. Affinamento 4 mesi sulle fecce in acciaio e lieve rifermentazione in bottiglia che crea una leggera effervescenza.

 

Terreno: Argilloso, bruno, calcareo su marne sabbiose, presenza di ciottoli

 

Riconoscimenti e Punteggi: \

Travaglino Pajss Pinot Nero in bianco vivace 2020

SKU: TR-9
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IVA inclusa
  • Annata:

    2020

    Denominazione:

    Oltrepò Pavese DOC

    Regione:

    LOMBARDIA

    Tipologia:

    Bianco secco frizzante

    Vitigni:

    Pinot Nero 100%

    TAV (Alcol):

    12,5%

    Formato:

    Bottiglia 0,75 L

    Allergeni:

    Contiene solfiti

    Consumo ideale:

    2021/2022

    Temperatura di servizio:

    8/10°C

    Abbinamenti:

    Aperitivo, antipasti freschi, risotti e piatti a base di pesce, formaggi freschi

    Bicchiere consigliato:

    Calice di media ampiezza