Descrizione: Colore rosso rubino lucente, di bella trasparenza. Profilo odoroso espressivo, fragrante e piacevole, ricco di sentori fruttati che ricordano di norma la fragolina di bosco e frutti rossi. Aromatico e gradevole il sorso, giovanile, scorrevole, fresco e coerente con i sentori percepiti. Lieve speziatura di pepe. Complessivamente equilibrato in tutte le componenti. Finale di ottima lunghezza.

 

Vinificazione e Affinamento: Vendemmia manuale, fermentazione e macerazione termo condizionata a 22-24°C in acciaio. Affinamento sei mesi sulle fecce. Imbottigliato nel marzo successivo alla vendemmia.

 

Terreno: Argilloso-calcareo su marne sabbiose, presenza di ciottoli

 

Riconoscimenti e Punteggi: \

Travaglino Pernero Pinot Nero 2020

SKU: TR-5
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IVA inclusa
  • Annata:

    2020

    Denominazione:

    Oltrepò Pavese DOC

    Regione:

    LOMBARDIA

    Tipologia:

    Rosso secco

    Vitigni:

    Pinot Nero 100%

    TAV (Alcol):

    13%

    Formato:

    Bottiglia 0,75 L

    Allergeni:

    Contiene solfiti

    Consumo ideale:

    2021/2023

    Temperatura di servizio:

    14/16°C

    Abbinamenti:

    Aperitivo, antipasti di carne e pesce, crocchette di pollo, risotti, cibi delicati, zuppe di pesce al pomodoro (se servito leggermente fresco)

    Bicchiere consigliato:

    Calice di media ampiezza