Descrizione: Colore giallo brillante, con accenni dorati. L’olfatto ricorda l’esplosione dei fiori bianchi, gli agrumi e le erbe aromatiche. Al palato si riscontra una notevole nota sapida e un’intensa minerali, che contribuiscono a far emergere una buona acidità. Il finale è persistente e ricorda gli aromi di mandorla dolce. Con l’evoluzione in bottiglie assumerà quelle complessità che solo i vini di grande carattere sanno offrire.

 

Vinificazione e affinamento: Vendemmia manuale, effettuata nelle prime e fresche ore del mattino. Pressatura soffice di uve intere, fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 14/15°C per 15 giorni. Malolattica non svolta. Affinamento in acciaio inox sulle fecce fini e successivo affinamento in bottiglia di sei mesi prima della commercializzazione. Prodotto in sole 10.000 bottiglie per l’annata 2019, la quale ha portato le lancette del tempo indietro di almeno un paio di decenni. Nel periodo tardo-primaverile le temperature sono state relativamente basse, ritardando lo sviluppo vegetativo. La vendemmia è iniziata infatti una decina di giorni in ritardo e con volumi inferiori del 15/20%. Le uve hanno però presentato un corredo zuccherino equilibrato, avendo beneficiato di un marcato sbalzo termico tra giorno e notte durante le prime due settimane di settembre, che hanno portato ad un ottimo accumulo di componenti aromatiche e buona acidità.

 

Terreno: Argilloso con una buona presenza di scheletro

 

Età media delle viti: 5 anni

Villa della Torre Lugana DOC 2019

€ 29,90 Prezzo regolare
€ 26,00Prezzo in saldo
IVA inclusa
  • Annata:

    2019

    Denominazione:

    Lugana DOC

    Regione:

    VENETO

    Comune:

    Desenzano del Garda (VR)

    Luogo del vigneto:

    Località San Donino

    Tipologia:

    Bianco secco

    Vitigni:

    100% Turbiana (Trebbiano di Lugana)

    TAV (Alcol):

    12,5%

    Formato:

    Bottiglia 0,75 L (Cassa Legno per acquisto di 3 o 6 bottiglie)

    Allergeni:

    Contiene solfiti

    Consumo ideale:

    2021/2024

    Temperatura di servizio:

    10/12°C

    Abbinamenti:

    Aperitivo d’eccellenza, pesce di lago e di mare, torte salate a base di ricotta ed erbette di campo, carni bianche arrosto, grigliate o allo spiedo, piatti della cucina orientale

    Bicchiere consigliato:

    Calice a tulipano ampi