Descrizione: Giallo paglierino con con delicati riflessi dorati. Al naso, pesca gialla ed albicocca, pietra focaia e fiore di arancio, con note di macchia mediterranea. Quando si apre, emergono aromi di lime e limone. Al palato è un vino intenso, fresco e sapido, con un frutto agrumato e rinfrescante. Il gusto persiste a lungo, lasciando delle squisite note di mandorla, eucalipto e scorza di limone. Particolare equilibrio tra morbidezze e durezze.

 

Vinificazione e Affinamento: Vendemmia manuale a metà ottobre. Viene utilizzato solo il mosto fiore, che viene fermentato con grande cura in vasche di acciaio con temperatura controllata utilizzando lieviti autoctoni selezionati. Il vino riposa poi sulle fecce per sei mesi per dare complessità e struttura. La trasformazione malolattica avviene parzialmente, dipendendo dall’acidità naturale della vendemmia. Prima di essere imbottigliato, il vino viene leggermente filtrato e conservato a temperatura di cantina finché non viene giudicato pronto.

 

Età media delle viti: 20 anni

 

Terreno: Zolfo, argilla, calcare

 

Riconoscimenti e Punteggi: 4 GRAPPOLI BIBENDA 2021 (2019), 4 GRAPPOLI AIS VITAE 2021 (2019), 90/100 WINE ENTHUSIAST (2019), 91/100 LUCA MARONI (2019), 91/100 JAMES SUCKLING (2018), MEDAGLIA D’ARGENTO CONCORSO WOW - The Italian Wine Competition di Civiltà del Bere

Cantine di Marzo Greco di Tufo DOCG Linea Premium 2020

€ 15,00Prezzo
IVA inclusa
  • Annata:

    2020

    Denominazione:

    Greco di Tufo DOCG

    Regione:

    CAMPANIA

    Tipologia:

    Bianco secco

    Vitigni:

    Greco 100%

    TAV (Alcol):

    13%

    Formato:

    Bottiglia 0,75 L

    Allergeni:

    Contiene solfiti

    Consumo ideale:

    2021/2024

    Temperatura di servizio:

    10/12°C

    Abbinamenti:

    Piatti a base di pesce quali salmone, frutti di mare, pesce alla griglia, carni bianche e formaggi freschi. Perfetto anche come aperitivo o bevuto in antipasto.

    Bicchiere consigliato:

    Calice di media ampiezza