Bevi responsabilmente
Tutti i risultati
Home » Shop » Di Lenardo Comemivuoi Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT
Di Lenardo Comemivuoi Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT ha un colore giallo paglierino, dai tenui riflessi dorati. Al naso esprime leggeri sentori di camomilla e miele che si riscontrano anche nel gusto. Al palato presenta una spiccata freschezza e mineralità grazie ad una decisa nota acidula che non risulta in alcun modo troppo aggressiva, ma ne accentua la natura eterea e delicata.
Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli. Dopo una leggera pressatura, facendo attenzione che non si rompano i vinaccioli, viene abbassata la temperatura per bloccare la fermentazione; il mosto è fatto riposare per l’intera notte. La mattina successiva, dopo questa fase, viene trasferito in vasche d’acciaio dove avviene la fermentazione a circa 15°C con frequenti bâtonnage. Il vino verrà poi lasciato maturare a contatto con i lieviti per 3 mesi, fino al momento dell’imbottigliamento. Riposo in bottiglia per almeno 2 mesi prima della commercializzazione.
Tappo di sughero “tecnologico” DIAM (garantisce l’assenza di sentore di tappo).
Anno
Voto
Luca Maroni
2019
92/100
Vendemmia
2020, 2021
Denominazione
Venezia Giulia IGT Bianco
Gradazione
12,5%
Formato
Bottiglia 0,75L
Allergeni
Contiene solfiti
Luogo del vigneto
Ontagnano (UD)
Consumo ideale
2022/2024
Temperatura di servizio
10/12°C
Vitigni
Ribolla Gialla 100%
Bicchiere consigliato
Calice di media ampiezza
Formaggi freschi molto delicati, piatti di pesce crudo come tartare, sushi, carpaccio e molluschi, aperitivi, piatti aciduli con limone e pomodoro, frutta e verdura.
Sei già membro? Accedi
I tuoi dati personali verranno utilizzati per supportare la tua esperienza su questo sito web, per gestire l'accesso al tuo account e per altri scopi descritti nella nostra privacy policy.
Iscriviti alla newsletter per ricevere ogni giorno sconti, promozioni e novità!
Registrati
Non hai ancora un account? Registrati
Password dimenticata?
Accedi
Nazione Italia
Seleziona un'opzione… AgrigentoAlessandriaAnconaAostaArezzoAscoli PicenoAstiAvellinoBariBarletta-Andria-TraniBellunoBeneventoBergamoBiellaBolognaBolzanoBresciaBrindisiCagliariCaltanissettaCampobassoCasertaCataniaCatanzaroChietiComoCosenzaCremonaCrotoneCuneoEnnaFermoFerraraFirenzeFoggiaForlì-CesenaFrosinoneGenovaGoriziaGrossetoImperiaIserniaLa SpeziaL'AquilaLatinaLecceLeccoLivornoLodiLuccaMacerataMantovaMassa-CarraraMateraMessinaMilanoModenaMonza e della BrianzaNapoliNovaraNuoroOristanoPadovaPalermoParmaPaviaPerugiaPesaro e UrbinoPescaraPiacenzaPisaPistoiaPordenonePotenzaPratoRagusaRavennaReggio CalabriaReggio EmiliaRietiRiminiRomaRovigoSalernoSassariSavonaSienaSiracusaSondrioSud SardegnaTarantoTeramoTerniTorinoTrapaniTrentoTrevisoTriesteUdineVareseVeneziaVerbano-Cusio-OssolaVercelliVeronaVibo ValentiaVicenzaViterbo
Aggiorna